眩しい日の光が注がれる夏に彩られた街。颯爽と清々しく佇む紳士は、スタイリッシュにリネンを着こなし、涼やかなパルファンの薫りが届きそう。
そんなジェントルマンは、食も身だしなみアイテムとしてしっかりインナーケアをしているはず。夏はメンズには美容トラブルが起こりやすい季節。薬膳でカラダを整えましょう。
夏こそインナーケアをメンズ薬膳で！秘訣は【陰】と【涼】
夏は、暑く蒸しあつい日が続き、カラダのなかに夏がこもりやすく、汗も多くなります。
中医学で夏のカラダをよみとくと、
暑く、汗をかき続ける
↓
カラダの陰が不足する
↓
メンズは「陽」なので、カラダの陽が強くなりすぎる
↓
陽が強すぎると
- 顔色が赤い
- 呼吸があらい
- 汗が多くなる
- にきびがでやすい
- 口臭がきになる
陰が足りないと。。。
- 顔の頬の部分が赤くなる
- 髪につやがなくなる
- イライラしやすくなる
- 冷たいものばかりのんでしまう
- 寝汗がひどくなる
- 便秘になりやすい
思い当たるポイントはありましたか？
陽が多いときには、カラダを冷やして【涼】しく落ち着かせる食材をとり、陰が足りないときは陰を補う食材をとります。
夏はカラダを冷やして、陰を補うレシピでカラダを整えましょう！
帆立とズッキーニの夏薬膳パスタ
ホタテは陰を補い、ズッキーニとパスタの小麦は冷やします。
昆布は寒性でカラダを冷やします。
材料 2人分
- ベビー帆立 150g
- ズッキーニ 200g
- 昆布だし 5g (昆布茶でもOK。その場合は塩加減を調節してください)
- パスタ 200g
- 白すりごま 10g
- ごま油 大さじ４
- 塩 小さじ1と1/2
つくり方
- ズッキーニを半月型にスライスする
- お湯を沸かし、塩小さじ１をいれパスタを硬めにゆでる
- フライパンにごま油大さじ２を入れ、熱したらズッキーニを炒める
- こんがり焼けたら裏返し、ベビー帆立と塩小さじ1/2をいれ、さっと炒める
- パスタのゆで汁80ccに昆布だしを溶かし、４にいれなじませる
- かためにゆであがったパスタを5にいれ、ごま油大さじ２をいれ塩で味を整え、お皿にもりつける
- 白ごまをトッピングして完成
薬膳メモ
帆立
【素材の分類】 陰を補う
【五味・四気・帰経】甘・鹹・平・肝/脾/胃/腎
ズッキーニ
【素材の分類】 カラダを冷やす
【五味・四気・帰経】甘・寒・肺/胃/腎
昆布
【素材の分類】 痰湿をよくする
【五味・四気・帰経】鹹・寒・肝/胃/腎
小麦
【素材の分類】 カラダを冷やす
【五味・四気・帰経】甘・涼（微寒）・心/脾/腎
白ごま
【素材の分類】陰を補う
【五味・四気・帰経】甘・平・肺/脾/大腸
