いろは 【梅雨薬膳】美容の大敵！湿気と暑さに「緑豆春雨」のすすめ
雨雲が空を包む日が続き、湿気は自然とカラダのなかにも入り込み、余分な水分をためてしまいます。梅雨独特の蒸し暑さで、朝起きたばかりから疲れやおもだるさをかんじ、カラダはむくみ、吹き出物や口内炎トラブルにこまっているなんてことも。 そんなときこ...
美肌
いろは 
美人度アップ薬膳 美しい肌と髪の秘訣は「血」を補う！【ぶどう】活用術
2000年以上にわたり中医学と食の英知によって、健康と美を織りなしてきた薬膳。 自然界にある植物や動物などを素材として、お料理やお茶をつくります。 中医学では、カラダは「気・血・津」が充実し、カラダの中をスムーズに巡ることで、健康と美をメン...
いろは 【梅雨薬膳】キッズも満足！豆とハトムギのホットサラダ
しとしと雨が続く梅雨シーズン。 カラダのなかに湿気がたまりやすくなり、 キッズはおなかの調子が優れずママはむくみがちパパは口内炎やふきでもの など、カラダのバランスも崩しやすくなります。 五臓六腑の「脾」は湿をきらうので、湿がたまると「脾」...
美人度アップ薬膳 長いも習慣で【美人度アップ薬膳】レシピ1
薬膳といっても数多くの食材やお茶があり、何から手をつけたら良いかわからないという薬膳ビギナーの方におすすめしたい素材が【長いも】。 2000年以上にわたり中国では健康と美容のためとりいれられ、絶世の美女といわれた楊貴妃や、中国三大悪女といわ...
レシピ 【夏薬膳】湿気も暑さも薬膳で快適に！チキンと豆の煮込みレシピ
梅雨の不安定な天気や夏の湿気の強い暑さに、 カラダが重だるい朝起きても疲れがぬけない息切れしやすい と感じることはありますか？ 春から夏への気候の移り変わりで、カラダのバランスがくずれているのかもしれません。 薬膳は、スーパーマーケットで手...
いろは 梅雨＆夏薬膳に活躍！とうもろこしはカラダの湿も熱もとる相棒
旬を迎えはじめた「とうもろこし」は、梅雨から夏にかけての薬膳に大活躍！ むくみやセルライト対策のサプリメントなどにもつかわれている素材「とうもろこし」の魅力を紐解きます。 とうもろこしストーリー とうもろこしの歩みを辿る とうもろこしの誕生...
旅 【旅と薬膳】会津若松の雄大な自然と名産そばでリフレッシュ
磐梯山のほとりにある猪苗代湖からの澄んだ空気が注ぎ込む会津若松。 紡がれてきた歴史に思いを馳せながら、大正ロマンが息づく街並みにタイムトリップするかのような会津若松は、日本有数の朝鮮人参の産地としてもしられています。 会津若松の朝鮮人参につ...
世界＆日本郷土料理で薬膳 【世界の料理で薬膳】スパニッシュオムレツで潤肌美人レシピ！
世界の料理には薬膳レシピのヒントがずらり！ 薬膳は目的にあった食材を組み合わせてつくったお料理です。 梅雨シーズンの雨が続くときは、カラッとした青空と紺碧の地中海が美しいスペインに佇むバルをイメージしながら、薬膳アレンジでスパニッシュオムレ...
いろは 【梅雨の薬膳スープ】食欲がないときはキャベツでかんたんスープ
梅雨は湿気でカラダがぐったりおもくなりがち。食べる元気がないかもとおもったときは、ほっこりカラダに優しい薬膳スープで、カラダを整えましょう。 薬膳スープはスーパーマーケットで手に入るものでOK 薬膳スープといっても、手に入るのが難しい食材や...
いろは 梅雨にも美肌にもお役立ちスーパーフード！【はと麦】
むくみや肌荒れでつかわれる薬膳のエースといえば、【はと麦】！ ヨクイニンという名で漢方薬にもつかわれたり、化粧水の原料にもなっている素材です。 梅雨シーズンにも活躍する【はと麦】をチェック！ はと麦、基本のき はと麦はイネ科の植物で、穀物の...