男性ファッション誌でも美容特集を多くみかけるようになり、お肌や髪のケア、食事のバランスにも気をかけて、しっかり外見もインナーケアもする男性が増えています。清潔感は、しっかりした身なりとともに、健康や心の状態なども映し出されます。清潔感ある素敵な男性を薬膳は応援します!
薬膳のクセや苦さが苦手という男性も多いかもしれません。男性にも食べやすく、かんたんにつくれるメンズ薬膳レシピでインナーケアをはじめませんか?
男子は【陽】!
- ぶつぶつにきびが気になる
- 暑がりで怒りっぽい
- 呼吸があらい
- 汗をかきやすい
- 冷たいものや脂っこいものが好き
あてはまるものはありますか?これらはカラダのなかの【陽】が強いひとに起こりやすいようすです。
古代中国で誕生した【陰陽】思想によると、男性は【陽】のグループのため、カラダの陰陽のバランスが、もともと【陽】が強いことが多いです。
昨日ご紹介した「24節気をマスターして薬膳美人!」のなかで、陰陽のバランスについてご紹介していますので、ご参考ください。
これから夏至にむけて、自然界の【陽の気】がより増していくため、カラダへの【陽】の影響もどんどん強くなります。今のうちに、しっかりバランスを整えましょう!
強すぎる【陽】には【陰】&【涼】をもって制す!
カラダの【陽】が強いときこそ、【陰】の食材をとって陰陽のバランスをとります。
また【陽】が強いということは、カラダが暑くなりやすく、興奮しやすいので、【陽】を静めてくれる冷性の食材をあわせてとります。
【陽】を和らげるメンズ薬膳レシピ「牡蛎トマトサラダミント添え」
陰を養う食材の「牡蛎」とカラダを冷やしてくれる「トマト」をつかったレシピです。
材料
- かき 150g
- トマト 150g
- ペパーミントティバッグ 2g
- ミントの葉 約8枚
- オリーブオイル 大さじ2
- オイスターソース 大さじ1.5
作り方
保存容器にオリーブオイルとペパーミントティ(ティーバッグを切って、中身の茶葉のみ)をいれて15分ほどおく
- 牡蛎を片栗粉(大さじ1)で水洗い、ペーパーナプキンで水気をとる
- オリーブオイル(分量外)をひいたフライパンを熱し、牡蛎を並べ、こんがり色がついたら裏返す。そこでオイスターソースをかけて、火がとおし、冷ます。
- 冷めたら、1にいれ、冷蔵庫で一晩おく
- トマトを食べやすい大きさに切り、牡蛎と一緒に並べて、上からミントの葉を散らして完成!
できるだけ時短でつくりたいへ!
牡蛎オイルの缶詰を活用してみてください。1~3を省略して、4からでつくれます。
材料薬膳メモ
かき
【素材の分類】 陰を補う
【五味・四気・帰経】甘・鹹・平・肝/腎
トマト
【素材の分類】 カラダのなかの熱をとる
【五味・四気・帰経】甘・酸・微寒・肝/脾/胃
ミント(薄荷)
【素材の分類】 カラダの表面の熱をとる
【五味・四気・帰経】辛・涼・肺/肝