薬膳茶教室 in 新潟

JEUGIAカルチャーセンターイオンモール新潟南にて開講

教室の詳細はこちら

トマト

ひかりブログ

全ての素材に薬膳的個性がある!トマトはどんな個性?

昨日主人が 会社の同僚さんからトマトを1箱いただいて 帰ってきました。 大きな大きな桃のような形をした 新潟県産の桃太郎トマト! 箱をあけた瞬間に 新鮮なトマトの香りが ふわっと広...
いろは

手作りでもカフェでも【夏薬膳】!ポイントは素材の組み合わせ

夏はオープンテラスの木陰で心地よい風に誘われ、フレッシュでヘルシーなものがますます美味しく感じる季節。 薬膳ではカラダを冷やすと控えている生野菜が、夏は解禁! 新鮮なみずみずしいお野菜をたっぷり堪能して、暑さで熱がこもりやすく...
メンズレシピ

【メンズ薬膳】夏の暑さをのりきる!スペイン料理ガスパチョ

待ちに待った夏のバケーション! やりたいことリストはまだまだ終わらないのに、カラダが暑さのせいか疲れ気味。 暑くて夜なかなか眠れないにきびや吹き出物が気になる食欲がない疲れて、何もしたくないちょっとイライラしやすくなっている ...
いろは

【夏薬膳】夏のカラダバランスを整える薬膳ミートソース

夏の足音とともに、ワードローブには鮮やかな色や軽やかな素材が並び、爽やかな風の届くオープンテラスが心地よい季節。バケーションもはじまる心躍る夏をたっぷりエンジョイできるよう、インナーケアでカラダバランスを整えて、キレイに健康に過ごしましょ...

【新潟旅】ワインも美食もスパも満喫できるカーブドッチワイナリー

日本が誇る米どころ「にいがた」にワイナリーがあることをご存知ですか? 新潟駅から日本海沿いを西へと向かうとみえてくる砂地。 角田山の麓、脇道にはいっていくとそこにはぶどう畑が広がり、ヨーロッパを彷彿させる建造物や蔵が並びます。...
レシピ

【夏薬膳】湿気も暑さも薬膳で快適に!チキンと豆の煮込みレシピ

梅雨の不安定な天気や夏の湿気の強い暑さに、 カラダが重だるい朝起きても疲れがぬけない息切れしやすい と感じることはありますか? 春から夏への気候の移り変わりで、カラダのバランスがくずれているのかもしれません。 薬膳...
いろは

梅雨の薬膳は余分な水分をカラダにためない!まめに豆補給

梅雨入り宣言をうけ、キッチンのストックも梅雨スタイルに。 梅雨のむくみをとるための薬膳茶に続き、【豆】をストックに加えましょう。 梅雨はキッチンに豆ストック! 朝起きたらむくみ顔、下半身がむくんでお気に入りのデニムがパン...
いろは

今日は24節気の芒種!夏至にむけ5分でできるむくみしらず薬膳スープ

今日は24節気の芒種。立夏からはじまった夏グループのひとつで、立夏、小満に続き3つ目です。次に訪れるのは自然界の陽の気がもっとも盛んになる夏至!しっかりカラダを整えましょう。 芒種とは 24節気のひとつで、芒(のぎ)のある植物...
メンズレシピ

男子も薬膳!夏の肌トラブルにメンズ薬膳レシピで第一印象アップ

男性ファッション誌でも美容特集を多くみかけるようになり、お肌や髪のケア、食事のバランスにも気をかけて、しっかり外見もインナーケアもする男性が増えています。清潔感は、しっかりした身なりとともに、健康や心の状態なども映し出されます。清潔感ある...
いろは

日焼けした後にトマトとホタテのとろろサラダ

日本の夏は蒸し暑いので、うまく冷房とつきあいながら、食べ物や飲み物は冷たいものばかりに偏らないよう、からだのなかからも外からも整えて過ごしましょう。 そしてこの季節は日焼けが気になりますね。日焼けのほてりケアの薬膳サラダをご紹介します。 ...