かんたん薬膳

みなさんも耳にされたことがあるかと思いますが、中国には「陰陽（いんよう）」という考えかたが古からあります。陰陽について、『中医用語辞典』（辰巳　洋主編、源草社）に次のように記されています。「中国古代思想の基本概念であり、世界をすべて陰陽の2...