レシピ 冬＆エイジングケア薬膳の最強レシピ！ブロッコリーサラダ
冬になって気になることは？最近エイジングで気になることは？白髪や抜け毛が気になる耳がきこえづらい腰がいたい、または、だるい物忘れしやすくなるトイレが近いむくみやすいこのなかで、いくつか当てはまることはありましたか？中医学では、これらは五臓六...
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レシピ 【冬薬膳】冬のカラダにパワーチャージ！鶏手羽元とタマネギの黒酢煮
顔色がさえないシミやクマが冬になってひどくなってきたお風呂にはいってもすぐに手足が冷える疲れやすい肩こりや首のこりが気になる便秘がちなど、このなかに冬になって気になるポイントはありましたか？冬になってから気になるようになったのであれば、冬の...
レシピ 【冬の薬膳粥】冬の乾燥も克服して美活！潤う百合根と干し帆立のお粥
冬と乾燥はきってもきれない仲。冬がくると、朝起きたときに喉がいがらっぽくなったり、気づいたら乾燥して小じわが増えていたり、粉っぽさが肌からでていたなんてことも。乾燥の季節はクリームをしっかり塗ることばかりに気をとられがちですが、カラダは外か...
いろは 【冬薬膳茶】旬のめぐみ金柑の薬膳茶でカラダを温めてリラックス
冬になって、手足が冷たくなったり、寒さで顔色がくすんだり、メンタルが落ち込んだりしていませんか？それは寒さで体のなかの巡りが良くないからかもしれません。中医学では冬は寒さで体がこわばり、気が滞りやすくなるといわれています。気が滞ると、気分が...
レシピ 【薬膳スイーツ】秋も冬も乾燥する季節には蒸し柿
湿気の強かった夏が終わり、秋が深まり冬へとむかう季節は、体の乾燥や喉の乾燥、空咳や喉の渇きが気になりませんか？秋から冬にかけて旬を迎える「柿」はそんなときにおすすめしたい薬膳素材です。薬膳では柿はどんな働きがあるのか、あっという間に作れる秋...
レシピ 【和食で美活薬膳】れんこんのきんぴらで透明感ある美肌をサポート
立冬を迎え寒い日が続きますが、こんな美活トラブルはありませんか？顔色があまり良くない唇の色も暗い髪に潤いがないなど、これらは血が足りないことが原因かもしれません。血が足りないときの美活薬膳でセレクトしたい食材が、今が旬の【れんこん】。慣れ親...
レシピ 簡単につくれる！国産高麗人参（オタネニンジン）はちみつ漬けレシピ
薬膳の3大イメージ、にがい薬っぽいむずかしいが薬膳へのハードルをあげていると感じることもありつつ、漢方などでつかわれる素材の独特の香りや風味が好きな方も多くいらっしゃいます。こういった「クセ」のある薬膳は、食薬（しょくやく）と呼ばれる食材と...
いろは 【薬膳の秘密を大解剖！】美活インナーケア薬膳、2つの必須ポイント
お肌の調子が悪い季節の変わり目の美容トラブルに悩んでいるアンチエイジングに興味があるむくみがひどいダイエットがなかなくうまくいかないなどなど、美活をはじめる理由はみなさんそれぞれです。カラダのなかから綺麗になりたい、インナーケアに力をいれた...
旅 【旅と薬膳】会津若松でいただく国産朝鮮人参の天ぷら
磐梯山に囲まれた澄みわたる空気、歴史の趣を感じることができる町並みが美しい会津若松に、薬膳でもつかわれる国産の「オタネニンジン（高麗人参・朝鮮人参）」のお料理を堪能しに、日帰りで訪れました。薬膳で【気を補う】食材としてつかわれ、漢方の原料に...
いろは 秋薬膳にも美肌にも活躍素材！【甜杏仁】をつかった簡単薬膳レシピ
紅葉が秋の深まりを告げる季節となりました。自然界はからっとした空気を纏い、肌や喉の乾燥を感じるようになり、マスクやクリームで保湿するなどカラダの外からの対策とともに、食をとおしたカラダの内からのインナーケアで、秋のカラダを保湿して、冬への準...