いろは 【世界料理で薬膳】メキシコの「タコス」で梅雨＆夏の薬膳レシピ
太平洋とメキシコ湾にかこまれ、太陽の国とも称されるメキシコ。マヤ文明やアステカ文明など古の人々の知と技術から築き上げられた壮大なる遺跡、色鮮やかな街並み、美しい海を望むことができる白い砂浜など、世界中の人々を魅了するメキシコにはその地で育ま...
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いろは 【夏薬膳】夏薬膳の基本アイテムに緑豆！暑気払いにもぴったり
季節のカラダバランスをととのえる食ライフ、薬膳。自然とともにある私たちは、季節の移り変わりがカラダバランスに変化をもたらします。それぞれの季節に多く登場する季膳の素材アイテムを、相性のよい素材と組み合わせることによって、季節の美容トラブルも...
いろは 【夏薬膳】夏のカラダバランスを整える薬膳ミートソース
夏の足音とともに、ワードローブには鮮やかな色や軽やかな素材が並び、爽やかな風の届くオープンテラスが心地よい季節。バケーションもはじまる心躍る夏をたっぷりエンジョイできるよう、インナーケアでカラダバランスを整えて、キレイに健康に過ごしましょう...
いろは 妖精の力も強まる【夏至】「心」を癒すシェイクスピアとパンケーキ
シェークスピアの「真夏の夜の夢」の舞台となる【夏至】（ミッドサマー/midsummer）は、ヨーロッパでは妖精の力が強まる日という言い伝えがあります。いたずらっこの妖精パックが男女の恋仲を混乱させる物語りは、【夏至】に宿る神秘の力がパックに...
レシピ 【夏薬膳】湿気も暑さも薬膳で快適に！チキンと豆の煮込みレシピ
梅雨の不安定な天気や夏の湿気の強い暑さに、カラダが重だるい朝起きても疲れがぬけない息切れしやすいと感じることはありますか？春から夏への気候の移り変わりで、カラダのバランスがくずれているのかもしれません。薬膳は、スーパーマーケットで手に入る食...
夏 暑い季節に注目！カラダの熱をとる薬膳茶には緑茶＆お抹茶
近年、初夏でも暑い日が続きます。急に暑い日が続くと体調もお肌の調子も崩しやすいので、かんたんにできる薬膳茶でカラダのバランスを整えましょう。夏の邪気【暑邪】とは中医学（中国の医学）では、それぞれの季節に特有の「邪気」があります。春→風邪梅雨...
いろは 薬膳初心者必見！コツは季節の先取り。今なら初夏の炊き込みごはん
薬膳をしっていますか？美容にも健康にもよさそうな薬膳に興味がある！でも何が薬膳かよくわからない。薬膳料理レストランでしか食べれない？漢方薬が入っている薬のこと？薬膳についてこのようなコメントを寄せられることが多くあります。薬膳とは、薬のよう...