体質 あなたの体質は？薬膳体質チェック！
下記の項目のなかで、あなたにあてはまるものにチェックしてください。Aタイプ□ 疲れやすく、体力がない□ 息切れしやすく、声が小さい□ 風邪をひきやすい□ めまいがあるBタイプ□ ため息がよくでる□ 不安感を感じやすい□ 緊張感がある□ お腹...
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美人度アップ薬膳 薬膳で叶える【陰と陽のバランス美容】
今日の12月22日は「冬至」です。一年でもっとも太陽が地を照らす時間が短い日です。日本では、柚子湯に入ったり、かぼちゃや最後に「ん」のつく食べものを食べると良いといわれていますね！薬膳でインナービューティを叶えるため、季節の変化とうまくつき...
美人度アップ薬膳 間違えちゃいけない！【自分にあう薬膳レシピ選び】は美人度アップへのファーストステップ 後編
昨日の前編で、薬膳は今の自分にあう食材を使った料理なりたい自分になるためのお料理とご紹介しました。今日の後編では、具体的に「今の自分にあう食材」がどのように美人度アップと関係するのか綴ってまいります。今の自分にあう薬膳料理で美人度アップ私た...
美人度アップ薬膳 間違えちゃいけない！【自分にあう薬膳レシピ選び】は美人度アップへのファーストステップ 前編
薬膳のレシピは本にもネットにもたくさんありますし、薬膳のお料理をいただけるお店も見かける機会が多くなりました。どれも美味しそうで身体に良さそうで、なにをいただこうか迷ってしまいます。実はどのレシピ・お料理を選ぶかはとてもとても大切なのです。...
美人度アップ薬膳 インナービューティは薬膳で【冷え性編】
冷え性の特集がテレビや雑誌で組まれ、特にこの時期は見かける機会もおおくなります。2013年に養命酒さんが発表した調査結果では、女性の78％が冷え性と答えていたそうです。＜養命酒さんのプレスリリースより＞冷え性の現状を調べてみて、冷え性の方の...
いろは 薬膳をはじめるなら、氷水をやめましょう！
国際薬膳師の勉強をしていた学校の先生方が必ずお話しされるのが、「中国から日本に来て、冬でも多くのレストランで氷水を出されることに驚いた！」そうです。中国や香港で冷たい飲み物は？中国や香港では冷たい飲み物は、健康のため飲まないようにされていま...
いろは 自分の体質を知り、オーダーメイドde薬膳ごはん
薬膳は、そのときの自分に必要な食材を選ぶことからはじまります！薬膳は苦かったり、薬っぽい味のお料理というイメージがあるかもしれませんが、そのときの自分に必要な食材を選びことで、毎日の家庭料理で「薬膳料理」となるのです。薬膳初心者のかたでもす...
旅 【旅と薬膳】福島県会津若松は高麗人参/オタネニンジンの産地
数々の歴史を紡いできた会津若松には、赤瓦の天守閣を誇る鶴ケ城、古からの風情ある建物が並ぶ大正浪漫のまちづくりが美しい街並み、野口英世さんの生家、受け継がれてきた伝統を体験できるひろばなど、訪れる観光客を魅了してやまないスポットが数多くありま...
いろは 薬膳料理や薬膳茶で使う素材は薬ではありません！
薬膳？漢方？薬？薬膳という言葉をメディアで目にしたり、薬膳料理をあつかうレストランやカフェも最近よくみかけるようになってきましたが、薬膳をやっているとお話しすると、「薬？」「苦い？」と聞かれることが多くあります。薬膳と漢方、どちらも中国の医...
旅 世界一の長寿は香港！「医食同源」のもと親しまれる薬膳
香港はどんなイメージですか？ 100万ドルの夜景 国際金融都市 ジャッキー・チェン 二階建てバス 飲茶… 色々と思い浮かびますが、「世界一の長寿」でもあるのです！日本の厚生労働省が発表している「世界平均寿命データ」によると、香港は日本をお...