陳皮

薬膳茶

血の滞り解消でクマ・シミ・冷え性対策!紅花陳皮の美活薬膳茶

クマやシミが気になる肩がこりやすい手足が冷える刺すような頭痛、または腹痛をかんじることがある生理痛がある 気になるポイントはありましたか? あてはまるものがあれば、血の流れが滞っていることが中医学では考えられます。 血の流れをよくするために...
梅雨

梅雨薬膳の定番「はと麦」+「みかんの皮」を薬膳茶で活用!

薬膳は素材の組み合わせがポイント! 季節や体質、美肌やアンチエイジングなどの目的にあった相性のよい素材を組み合わせて、薬膳レシピをつくります。ベストな組み合わせがわかると、そこから薬膳茶にしたり、薬膳スープにしたり、薬膳ごはんにしたりと好き...
こども

【キッズ薬膳】梅雨時期は注意!脾を健やかに「しらすの卵とじ丼」

「こどもは大人の小さいバージョンではない!」と言われます。 こどもたちは、心も体も成長の途を一歩ずつ大切に歩んでいます。そして、小さなカラダは大人よりも自然界の変化から影響をうけやすく、季節に敏感です。梅雨の季節、こどもたちの健やかな成長と...
世界&日本郷土料理で薬膳

【世界のとうもろこし料理で薬膳】イタリアのポレンタ編

古代ローマ帝国が礎を築いた歴史や文化を受け継ぐイタリア。その国土は南北に長く、北にはアルプス山脈がそびえ、国境の先にはフランス、スイス、オーストリア、スロベニアが続きます。 アルプス山脈から南へとのびる長靴のような形のイタリア半島は紺碧の地...
いろは

お肉を食べ過ぎた日のレスキューに山査(さんざ)!薬膳酒にも

古代の中国では生薬としても食べられていた山査(さんざ)。日本ではあまりなじみのない食材かもしれませんが、ドライフルーツや果実酒で人気を博しています。これからくる梅雨の季節や、食べ過ぎた日に活躍する山査子を【My薬膳リスト】に新たに加えてみま...
美人度アップ薬膳

薬膳ビギナーにおすすめ!家のキッチンで土鍋の美肌薬膳スープ

薬膳料理をこれからはじめる、はじめたばかり!という方におすすめしたいツールが【土鍋】です。つかう食材の性質を変えないために、薬膳では【土鍋や土瓶】をつかいます。特に鉄の調理器具は素材の性質が変わってしまうため、避けるようにします。 自宅のキ...
体質

【薬膳体質クィックチェック】から導く今日のあなたにぴったりの薬膳茶レシピは?

今朝の目覚めはどうでしたか? 爽快!顔がむくんでる貧血っぽい疲れ気味曇り空だとカラダがおもい昨日食べ過ぎて胃もたれぎみ など、それぞれみなさんの朝を迎えているかと思います。 目覚めとともに、あなたにぴったりの薬膳茶をいただき、一日を始めては...
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