レシピ 【冬薬膳スイーツ】栗とクルミの米粉パウンドケーキ
冬の週末は家時間を楽しんではいかがですか？ ホームメイドケーキと丁寧に淹れた薬膳茶で週末ティータイム！ 冬は腎の働きが活発になる季節。一年間元気に健康に過ごせるよう、カラダに必要なエネルギーを蓄える季節でもあります。 今回は腎を補う冬薬膳レ...
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レシピ 【薬膳スイーツ】秋も冬も乾燥する季節には蒸し柿
湿気の強かった夏が終わり、秋が深まり冬へとむかう季節は、体の乾燥や喉の乾燥、空咳や喉の渇きが気になりませんか？ 秋から冬にかけて旬を迎える「柿」はそんなときにおすすめしたい薬膳素材です。 薬膳では柿はどんな働きがあるのか、あっという間に作れ...
こどもレシピ 【キッズ薬膳スイーツ】秋の恵みでスイートポテトケーキ
自然の恵みを楽しみ、こどものカラダの成長をサポートする！ 秋の恵みをつかったキッズ薬膳スイーツとともに、週末の午後をファミリーでカードゲームをしてみたり、本を読んだり、おしゃべりしたり、ゆったりとした時を過ごしてみてはいかがでしょうか。 薬...
旅 新潟いちご狩り「越後姫」で薬膳いちご大福レシピ
先月から新潟県に移り住んでいます。この地からどんな薬膳をお届けできるかワクワクしています！ 新潟からお届けする第1回は新潟のいちご、「越後姫」です。 新潟のいちご、「越後姫」 春に美味しく、季節の薬膳としてもいただきたいフルーツのひとつであ...
いろは 夏の暑さと湿気に「緑豆＆はと麦のお粥」
中医学では、舌の様子をみてその日の体調をみます。 梅雨から夏にかけて、舌の周りに歯の形が残っている方がよくみられます。 舌の周りに歯の形が残ることは、カラダがむくんでいると知らせてくれているのです。 カラダのむくみをとり、そして暑い日が続い...