そば

【旅と薬膳】会津若松でいただく国産朝鮮人参の天ぷら

磐梯山に囲まれた澄みわたる空気、歴史の趣を感じることができる町並みが美しい会津若松に、薬膳でもつかわれる国産の「オタネニンジン(高麗人参・朝鮮人参)」のお料理を堪能しに、日帰りで訪れました。 薬膳で【気を補う】食材としてつかわれ、漢方の原料...

【旅と薬膳】会津若松の雄大な自然と名産そばでリフレッシュ

磐梯山のほとりにある猪苗代湖からの澄んだ空気が注ぎ込む会津若松。 紡がれてきた歴史に思いを馳せながら、大正ロマンが息づく街並みにタイムトリップするかのような会津若松は、日本有数の朝鮮人参の産地としてもしられています。 会津若松の朝鮮人参につ...
いろは

薬膳は素材の組み合わせが大切!ドリンクバーで【梅雨の薬膳茶】

薬膳はお茶からお料理まで、自分のライフスタイルにあわせて取り入れていただくことができます。 すぐにつくれる薬膳茶は薬膳ビギナーさんにもおすすめです   私は、朝は起きたばかりで体温が低いく、身体も頭も眠りから目覚めさせるため、温かいお茶では...
スポンサーリンク