いろは 健康と美を叶える【秋薬膳】でおさえたい6つの食材
秋分の日を迎えてから、朝夕は秋の風が届くようになり、冬へとむかって乾燥がはじまります。秋薬膳は美肌に大切な季節！秋薬膳をしっかりおさらいして、この季節のカラダを整える食材をマスターしましょう。 秋薬膳についてのおさらいはこちらから！ 秋薬膳...
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いろは 【むくみを撃退！薬膳スープレシピ】はと麦と長いもの鶏だしスープ
「はづかしや おれの心と 秋の空」 と江戸時代を代表する俳人の小林一茶は詠みました。 澄みわたる青空が広がる日もあれば、しとしと降り続く秋の雨や台風が訪れることも。秋は気候の変化とともに、それがそのままカラダにも変化をもたらします。五行説を...
いろは 秋薬膳は美肌に強い味方！陰陽＆五行学説でインナーケア
秋分を迎え、朝夕は冷たい風が届くようになりました。 秋の食生活や日々の過ごし方は、夏の暑さをクーリングダウンして、これから訪れる冬のためのカラダや美肌へのウォームアップに大切な季節！ 秋の自然の恵みをいただきながら、美人度アップにもキーとな...
いろは 手作りでもカフェでも【夏薬膳】！ポイントは素材の組み合わせ
夏はオープンテラスの木陰で心地よい風に誘われ、フレッシュでヘルシーなものがますます美味しく感じる季節。 薬膳ではカラダを冷やすと控えている生野菜が、夏は解禁！ 新鮮なみずみずしいお野菜をたっぷり堪能して、暑さで熱がこもりやすくなっているカラ...
レシピ 【エイジングケア薬膳】美髪をいつまでも！長いも＆黒ごまレシピ
人が歳を重ねていくのは自然なことで、どう重ねていきたいかは人それぞれ異なります。 そして、日々の食の選択もエイジングに深くつながります。 中医学の英知は、元気な五臓六腑をつくり、カラダのなかから満ちあふれるエネルギーにより、エイジングを遅ら...
メンズレシピ 【メンズ薬膳】夏の暑さをのりきる！スペイン料理ガスパチョ
待ちに待った夏のバケーション！ やりたいことリストはまだまだ終わらないのに、カラダが暑さのせいか疲れ気味。 暑くて夜なかなか眠れないにきびや吹き出物が気になる食欲がない疲れて、何もしたくないちょっとイライラしやすくなっている など、あてはま...
夏 【夏薬膳茶】ミントと緑茶のブレンドティで爽やかな夏を！
街は夏色に彩られ、行き交うひとたちの足取りも軽やかに感じますね。 今日は24節気の大暑を迎え、これからどんどん暑くなり、本格的な夏がはじまります。 暑くなると、にきびや吹き出物、顔の赤みなどお肌や美容にマイナスな面があることも。わくわくする...
いろは 長いも習慣で【美人度アップ薬膳】レシピ3
薬膳をはじめて、毎日登場するようになった食材ナンバーワンが【長いも】。 長いもは「気を補う」アイコン的食材。気がカラダに満ちていると、五臓六腑も筋肉もお肌もカラダのあるべき場所にしっかりキープされることから、お肌にはりがでて、たるみ対策にな...
レシピ 長いも習慣で【美人度アップ薬膳】レシピ２
「長いも」とはどれくらいのおつきあいをしていますか？ 「長いも」はとろろや千切りなど生だけで食すだけでなく、煮たり、焼いたり、蒸したり料理の方法を変えると食感がかわり、七変化します。「長いも」の秘められた力は、漢方薬にもつかわれるインナーケ...
いろは 【世界料理で薬膳】メキシコの「タコス」で梅雨＆夏の薬膳レシピ
太平洋とメキシコ湾にかこまれ、太陽の国とも称されるメキシコ。 マヤ文明やアステカ文明など古の人々の知と技術から築き上げられた壮大なる遺跡、色鮮やかな街並み、美しい海を望むことができる白い砂浜など、世界中の人々を魅了するメキシコにはその地で育...