漢方薬

いろは

薬膳料理や薬膳茶で使う素材は薬ではありません!

薬膳?漢方?薬?薬膳という言葉をメディアで目にしたり、薬膳料理をあつかうレストランやカフェも最近よくみかけるようになってきましたが、薬膳をやっているとお話しすると、「薬?」「苦い?」と聞かれることが多くあります。薬膳と漢方、どちらも中国の医...
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