医食同源

美食の都市「香港」には、中医学から紡がれた医食同源の考えが古くから受け継がれ、そこから誕生した薬膳の英知が、その地で育まれたスイーツにも息づきます。香港の街では、薬膳スイーツは日中だけでなく、深夜にも行列ができるほど、幅広い年代に人気を誇り...