ベーコン

いろは

手作りでもカフェでも【夏薬膳】!ポイントは素材の組み合わせ

夏はオープンテラスの木陰で心地よい風に誘われ、フレッシュでヘルシーなものがますます美味しく感じる季節。 薬膳ではカラダを冷やすと控えている生野菜が、夏は解禁! 新鮮なみずみずしいお野菜をたっぷり堪能して、暑さで熱がこもりやすく...
レシピ

長いも習慣で【美人度アップ薬膳】レシピ2

「長いも」とはどれくらいのおつきあいをしていますか? 「長いも」はとろろや千切りなど生だけで食すだけでなく、煮たり、焼いたり、蒸したり料理の方法を変えると食感がかわり、七変化します。「長いも」の秘められた力は、漢方薬にもつかわれるイ...
世界&日本郷土料理で薬膳

【世界の料理で薬膳】スパニッシュオムレツで潤肌美人レシピ!

世界の料理には薬膳レシピのヒントがずらり! 薬膳は目的にあった食材を組み合わせてつくったお料理です。 梅雨シーズンの雨が続くときは、カラッとした青空と紺碧の地中海が美しいスペインに佇むバルをイメージしながら、薬膳アレンジでスパ...
こども

こども薬膳レシピ ~ポテトとベーコンのホットサラダ~

薬膳は大人だけでなく、子どもたちの健やかな成長にも寄り添います。   健やかな成長に、食はとても大切です。   中医学からみる子どものカラダを知ることで、 薬膳レシピの食材選びに役立ちます!     子どものカラダは元気に満ちあふれていま...
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