秋の薬膳

秋の薬膳

梨と白キクラゲのコンポート

秋は乾燥の季節。肺を潤し、美肌にもおすすめです。

材料

  • 梨 1個
  • 白キクラゲ 10グラム
  • はちみつ 20g
  • ミント(お好みで)

つくり方

  1. 白キクラゲを水でもどし、汚れをとる
  2. 梨を一口大に切る
  3. 鍋に水400㏄と白キクラゲを入れ、約1時間煮る
  4. 梨とはちみつを入れ、10~15分煮る。
  5. 器にもり、ミントを添える

 

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薬膳ひかり