新潟屈指のパワースポット近郊にある寺泊港のぶりで美肌薬膳レシピ!

島国である日本は、四季がもたらす豊かな自然があり、神々が宿るパワースポットも多く、美食材の宝庫でもあります。

にいがたは日本屈指の米どころであり、そのお米と澄みわたる水からつくりだされる日本酒、そして新鮮な海の幸が広く知られています。

にいがたの日本海から届く心地よい風とともに心洗われる美しい景色や悠久なる歴史を感じるスポットとともに、にいがたで獲れる自然の恵みで薬膳料理をつくり、心もカラダもリフレッシュしてはいかがでしょうか。

にいがた縁結びのパワースポット近くで獲れるぶりをつかった美容薬膳!

にいがたを代表するパワースポットとして知られる弥彦神社。ここは縁結びのパワースポットとしても名を馳せています。その弥彦神社から車で20分ほど走ると、活気あふれる寺泊の魚の市場通りや港があり、新鮮な魚介類が並びます。冬から春にかけて目を惹くのが「ぶり」。日本海の「ぶり」は広く知られ、新潟県内でも佐渡をはじめとして水揚げされます。

弥彦神社からほど近い寺泊港の縁起がよいフレッシュなぶりをつかったにいがた美肌薬膳で、縁結びが叶うかも?!

にいがた 寺泊(てらどまり)

にいがたを代表する漁港のひとつである寺泊には、魚のアメ横とも称される魚の市場通りがあり、一年をとおして活気にあふれ、観光客を魅了します。寺泊港で揚げられた生鮮魚介類を取り扱う店には、一匹丸ごとグリルされた魚や、BBQのように串に連なるイカや貝類などその場ですぐにいただくことができます。

店の奥には、日本海で獲れた輝く朱色のカニやフレッシュな魚介類並び、クーラーボックスにいれて持ち帰る多くの人とすれ違います。

寺泊魚の市場のご紹介

住所:新潟県長岡市寺泊下荒町

駐車場:普通車800台(無料) 8:30~17時

詳しくは寺泊観光協会ホームページをご参照ください!

新潟屈指のパワースポット、弥彦神社

奈良時代の万葉集にも「おやひこさま」と詠まれる弥彦神社は、天照大神のひ孫である天香山命を御祭神として2400年以上にわたり、歴史に名を刻む武士や時の幕府から現在に至るまで数多くの人々の信仰を集めてきました。

おすすめの弥彦神社のお参りルート

一の鳥居

樹齢400~500年の木々に囲まれた赤い鳥居は両部式鳥居といわれています。

玉の橋

一の鳥居をくぐると、左手にみえるのが玉の橋です。神様が通る橋といわれています。神聖な澄みわたる空気に包まれるなか、生い茂る木々のなかに浮かび上がるかのようにみえる幻想的な玉の橋を眺めながら、こころの不要なものを洗い流し、拝殿へと向かってはいかがでしょうか。

手水舎

玉の橋を左にみながら歩みを進めると、左手に手水舎がでてきますので、神前へと向かうために手を清めましょう。

津軽火の玉石

手水舎の近くに火の玉石があります。重い大きな石がふたつ並べられており、願いをかけながら持ち上げると叶えられるといわれています。持ち上げたときに石を軽いと感じると願いが叶う日は近いとか。。

拝殿

拝殿は国の重要文化財に指定されており、東京帝国大学教授の伊藤忠太さんが設計され、御祭神の天香山命が祀られています。こちらでは2礼4拍手1礼でお参りします。

摂社・末社

摂社は弥彦神社の神様のご子孫が祀られ、末社にはご子孫以外の伊勢神社や出雲大社などの神様が祀られています。

御神廟(ごしんびょう)

縁結びのパワースポットとして有名な弥彦神社の「御神廟(ごしんびょう)」は弥彦山山頂にあります。ロープウェイにのって、5分ほどで到着します。ここには、弥彦神社の御祭神である「天香山命」と御妃神である「熟穂屋姫命」が夫婦で祀られていることから、縁結びのパワースポットとして名を馳せるようになりました。

弥彦神社のご紹介

  • 住所:新潟県西蒲原郡弥彦村弥彦2887-2
  • 駐車場:無料。
  • 神社脇駐車場 一の鳥居を通りすぎるとあります。ここは50台
  • 村営第一駐車場 新潟市方面から来た場合、岩室口の信号を右側に入ると左手にあります。ここは345台 

詳しくは弥彦神社公式ページをご覧ください!

美肌薬膳レシピ ぶりの黒ごま和え

ぶりの薬膳メモ

  • 血の巡りを良くする
  • 血を補い、血の巡りをたすける食材
  • しみやクマの撃退にぴったり

このレシピでは、体に大切な水を補い、血を補う「黒ゴマ」とあわせていただきます。

材料

  • ぶり 150g 柵で購入したばあいは、食べやすい大きさにぶりを切る
  • 黒ゴマ 10g
  • めんつゆ 大さじ2
  • しょうが 5g みじん切り

作り方

  1. 黒ゴマ、しょうが、めんつゆを良く混ぜあわせる
  2. ぶりに1をあえて完成

「血」をつくるためには「気」が必要なので、「気」を補うごはんにのせて、【ぶりの美肌薬膳丼】もおすすめです!