体質 【薬膳体質チェック】であなたにぴったりの薬膳おやつタイム！
先日ご紹介した「【薬膳体質クィックチェック】から導く今日のあなたにぴったりの薬膳茶は？」に続き、今回は薬膳体質別のおやつタイムのすすめです。 まずは薬膳体質クィックチェックから 疲れやすい息切れしやすいめまいがしやすいため息が多い肩こりがひ...
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夏 暑い季節に注目！カラダの熱をとる薬膳茶には緑茶＆お抹茶
近年、初夏でも暑い日が続きます。急に暑い日が続くと体調もお肌の調子も崩しやすいので、かんたんにできる薬膳茶でカラダのバランスを整えましょう。 夏の邪気【暑邪】とは 中医学（中国の医学）では、それぞれの季節に特有の「邪気」があります。 春→風...
旅 香港旅でインナーケア！本場の漢方医を訪れる
東洋と西洋、古と最先端。相反するエレメントが融合する都市、香港は、世界で人々を魅了してやみません。その香港に住む人たちのライフスタイルの一部となっているのが、中国の医学（中医学）理論をもとにカラダを養生する漢方や薬膳です。 日本から飛行機に...
美人度アップ薬膳 週末はヘルシーブランチ！ダイエット＆美肌を叶えたい薬膳ワンプレート
忙しかった一週間をリラックスした気分で迎えた週末。何か美味しいものを食べに友達を誘おうか、家でかんたんに作れるパスタか、近くでデリを買いに行こうか、迷いますね。頭もカラダもリフレッシュできる、週末の時間をお料理で楽しむチョイスも加えてみませ...
美人度アップ薬膳 薬膳ビギナーにおすすめ！家のキッチンで土鍋の美肌薬膳スープ
薬膳料理をこれからはじめる、はじめたばかり！という方におすすめしたいツールが【土鍋】です。つかう食材の性質を変えないために、薬膳では【土鍋や土瓶】をつかいます。特に鉄の調理器具は素材の性質が変わってしまうため、避けるようにします。 自宅のキ...
いろは 世界三大美人の楊貴妃も愛した棗（なつめ）で美人薬膳
薬膳鍋や韓国料理サムゲタンなど、ヘルシーなお料理で見かけることが多い「なつめ」。 「一日食三棗、終生不顕老」（一日３つの「なつめ」を食すと、老いない）と中国ではいわれ、世界三大美女と称された楊貴妃も「なつめ」を毎日3粒食していたと伝えられて...
体質 【薬膳体質クィックチェック】から導く今日のあなたにぴったりの薬膳茶レシピは？
今朝の目覚めはどうでしたか？ 爽快！顔がむくんでる貧血っぽい疲れ気味曇り空だとカラダがおもい昨日食べ過ぎて胃もたれぎみ など、それぞれみなさんの朝を迎えているかと思います。 目覚めとともに、あなたにぴったりの薬膳茶をいただき、一日を始めては...
いろは 薬膳初心者必見！コツは季節の先取り。今なら初夏の炊き込みごはん
薬膳をしっていますか？ 美容にも健康にもよさそうな薬膳に興味がある！でも何が薬膳かよくわからない。薬膳料理レストランでしか食べれない？漢方薬が入っている薬のこと？ 薬膳についてこのようなコメントを寄せられることが多くあります。 薬膳とは、薬...
世界＆日本郷土料理で薬膳 イギリス料理「ポリッジ」で美容薬膳をつくりながらイギリス旅気分！
薬膳は、目的にあわせて食材をくみあわせたお料理です。 中国料理だけでなく、和食や世界各国のお料理も食材の選び方で薬膳料理をつくることができます。 イギリスの朝食テーブルに並ぶ「ポリッジ」で美容薬膳をつくります。 イギリス朝食の定番ポ...
旅 新潟いちご狩り「越後姫」で薬膳いちご大福レシピ
先月から新潟県に移り住んでいます。この地からどんな薬膳をお届けできるかワクワクしています！ 新潟からお届けする第1回は新潟のいちご、「越後姫」です。 新潟のいちご、「越後姫」 春に美味しく、季節の薬膳としてもいただきたいフルーツのひとつであ...