レシピ 【冬薬膳】冬のカラダにパワーチャージ！鶏手羽元とタマネギの黒酢煮
顔色がさえないシミやクマが冬になってひどくなってきたお風呂にはいってもすぐに手足が冷える疲れやすい肩こりや首のこりが気になる便秘がち など、このなかに冬になって気になるポイントはありましたか？ 冬になってから気になるようになったのであれば、...
鶏肉
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いろは 【むくみを撃退！薬膳スープレシピ】はと麦と長いもの鶏だしスープ
「はづかしや おれの心と 秋の空」 と江戸時代を代表する俳人の小林一茶は詠みました。 澄みわたる青空が広がる日もあれば、しとしと降り続く秋の雨や台風が訪れることも。秋は気候の変化とともに、それがそのままカラダにも変化をもたらします。五行説を...
いろは 【梅雨薬膳】湿邪をはねとばす！はと麦と鶏ささみのサラダレシピ
雨の恵みが続く季節、自然に湿気が多くなり、この湿気は私たちのカラダにも影響をもたらします。 朝からカラダが重い疲れがぬけないにきびや吹き出物ができているむくみがとれないお腹の調子があまりよくない など、思いあたることはありましたか？ これら...
レシピ 【夏薬膳】湿気も暑さも薬膳で快適に！チキンと豆の煮込みレシピ
梅雨の不安定な天気や夏の湿気の強い暑さに、 カラダが重だるい朝起きても疲れがぬけない息切れしやすい と感じることはありますか？ 春から夏への気候の移り変わりで、カラダのバランスがくずれているのかもしれません。 薬膳は、スーパーマーケットで手...
いろは 【梅雨の薬膳スープ】食欲がないときはキャベツでかんたんスープ
梅雨は湿気でカラダがぐったりおもくなりがち。食べる元気がないかもとおもったときは、ほっこりカラダに優しい薬膳スープで、カラダを整えましょう。 薬膳スープはスーパーマーケットで手に入るものでOK 薬膳スープといっても、手に入るのが難しい食材や...
いろは 鶏肉も薬膳でつかわれる食材｜どんな薬膳の効果があるの？
みなさんは薬膳でどのような食材がつかわれるかご存じでしょうか。 薬膳はなかなか手に入りにくい食材をつかう？ 苦い薬のような素材をつかったものが薬膳？ 薬草をつかった料理？ 薬膳は特別な食材をつかった薬のような料理と思われがちですが、実はみな...