インフォメーション 【レシピ提供/食ZENラボ様】冬薬膳｜かぼちゃのお汁粉
「食善・食禅・食膳・食前」をコンセプトに、五感を刺激する食、彩り豊かな食等のコンテンツ共有・相互コミュニケーションにより豊かな生活の実現に貢献する【食ZENラボ】様のウェブサイトにて、冬のカラダを温める薬膳料理「かぼちゃのお汁粉」のレシピを...
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インフォメーション 【レシピ提供/食ZENラボ様】夏薬膳｜ココナッツミルクプリン
「食善・食禅・食膳・食前」をコンセプトに、五感を刺激する食、彩り豊かな食等のコンテンツ共有・相互コミュニケーションにより豊かな生活の実現に貢献する【食ZENラボ】様のウェブサイトにて、夏のカラダを整える薬膳スイーツのレシピをご掲載いただきま...
レシピ 冬至に温かい【薬膳スイーツ】！冬のカラダを整える黒ごまのおしるこ
冬になって耳が聞こえづらい、白髪が増えた気がする、寒さで体がこわばるなど、冬になって体の変化を感じることはありませんか。 季節の変化によって私たちの体のバランスもかわり、季節特有の不調がでやすくなります。 そんなときにおすすめなのが季節の薬...
レシピ 【薬膳スイーツ】秋も冬も乾燥する季節には蒸し柿
湿気の強かった夏が終わり、秋が深まり冬へとむかう季節は、体の乾燥や喉の乾燥、空咳や喉の渇きが気になりませんか？ 秋から冬にかけて旬を迎える「柿」はそんなときにおすすめしたい薬膳素材です。 薬膳では柿はどんな働きがあるのか、あっという間に作れ...
こどもレシピ 【キッズ＆夏薬膳スイーツ】蒸し暑い夏に緑豆ミルクプリン
夏の陽射しのなか、駆け回りながら楽しむこどもたち。 こどもはカラダが小さく、臓腑もまだ成長の途を歩んでいるため、カラダの中に熱や湿がこもりやすくなります。カラダを冷やすために、冷たい氷がたっぷりはいったドリンクを飲んだり、かき氷やアイスクリ...
いろは 【薬膳酒】食べ過ぎ＆血の滞りに山査酒！薬膳ゼリーレシピにも活躍
ヘルシーな薬膳とお酒は縁遠いと思いますか？ 薬膳とお酒は縁が深く、薬膳の歴史を学ぶとまずでてくるのがお酒で、約4000年もの昔に遡ります。中医学の歴史のなか、酒は医療につかわれ、健康養生のためもちいられてきました。 お酒はうまくつきあえば、...