むくみ

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【むくみを撃退!薬膳スープレシピ】はと麦と長いもの鶏だしスープ

「はづかしや おれの心と 秋の空」 と江戸時代を代表する俳人の小林一茶は詠みました。 澄みわたる青空が広がる日もあれば、しとしと降り続く秋の雨や台風が訪れることも。秋は気候の変化とともに、それがそのままカラダにも変化を...
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【梅雨薬膳】湿邪をはねとばす!はと麦と鶏ささみのサラダレシピ

雨の恵みが続く季節、自然に湿気が多くなり、この湿気は私たちのカラダにも影響をもたらします。 朝からカラダが重い疲れがぬけないにきびや吹き出物ができているむくみがとれないお腹の調子があまりよくない など、思いあたることはありまし...
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【夏薬膳】夏薬膳の基本アイテムに緑豆!暑気払いにもぴったり

季節のカラダバランスをととのえる食ライフ、薬膳。 自然とともにある私たちは、季節の移り変わりがカラダバランスに変化をもたらします。それぞれの季節に多く登場する季膳の素材アイテムを、相性のよい素材と組み合わせることによって、季節の美容...
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梅雨薬膳の定番「はと麦」+「みかんの皮」を薬膳茶で活用!

薬膳は素材の組み合わせがポイント! 季節や体質、美肌やアンチエイジングなどの目的にあった相性のよい素材を組み合わせて、薬膳レシピをつくります。ベストな組み合わせがわかると、そこから薬膳茶にしたり、薬膳スープにしたり、薬膳ごはんにした...
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【梅雨薬膳】美容の大敵!湿気と暑さに「緑豆春雨」のすすめ

雨雲が空を包む日が続き、湿気は自然とカラダのなかにも入り込み、余分な水分をためてしまいます。梅雨独特の蒸し暑さで、朝起きたばかりから疲れやおもだるさをかんじ、カラダはむくみ、吹き出物や口内炎トラブルにこまっているなんてことも。 そん...
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【夏薬膳】湿気も暑さも薬膳で快適に!チキンと豆の煮込みレシピ

梅雨の不安定な天気や夏の湿気の強い暑さに、 カラダが重だるい朝起きても疲れがぬけない息切れしやすい と感じることはありますか? 春から夏への気候の移り変わりで、カラダのバランスがくずれているのかもしれません。 薬膳...
レシピ

【世界のとうもろこし料理で薬膳】アメリカのコーンブレッド編

8000年以上も昔、中央アメリカから南アメリカのあたりで誕生した「とうもろこし」は、15世紀にイタリア出身の冒険家コロンブスによるアメリカ大陸の発見とともに、世界中へと伝わりました。小麦や米と同じ穀物として世界中で食される「とうもろこし」...
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梅雨&夏薬膳に活躍!とうもろこしはカラダの湿も熱もとる相棒

旬を迎えはじめた「とうもろこし」は、梅雨から夏にかけての薬膳に大活躍! むくみやセルライト対策のサプリメントなどにもつかわれている素材「とうもろこし」の魅力を紐解きます。 とうもろこしストーリー とうもろこしの歩みを辿る...
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梅雨にも美肌にもお役立ちスーパーフード!【はと麦】

むくみや肌荒れでつかわれる薬膳のエースといえば、【はと麦】! ヨクイニンという名で漢方薬にもつかわれたり、化粧水の原料にもなっている素材です。 梅雨シーズンにも活躍する【はと麦】をチェック! はと麦、基本のき ...
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梅雨の薬膳は余分な水分をカラダにためない!まめに豆補給

梅雨入り宣言をうけ、キッチンのストックも梅雨スタイルに。 梅雨のむくみをとるための薬膳茶に続き、【豆】をストックに加えましょう。 梅雨はキッチンに豆ストック! 朝起きたらむくみ顔、下半身がむくんでお気に入りのデニムがパン...
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