プロフィール

主宰: 楢原志保

資格: 国際薬膳師。スポーツマネージメント修士号。

略歴: 早稲田大学卒業後、米国ウエスタン・イリノイ大学修士課程にてスポーツマネージメントを学ぶ。2002年FIFAワールドカップが日本で開催されるため一年休学し、サッカー代理人オフィスでインターンとして秘書業務を行う。修士号修了後、米国メジャーリーグサッカーチームにてマーケティングインターンを経験し帰国。日本のプロサッカーチームにて広報を担当。異なる分野での広報職に挑戦するため、欧州のラグジュアリーブランドに転職。広報やマーケティングを10年以上にわたり経験。

中学校時代に住んでいた香港の食ライフが記憶に深く刻まれ、中医学の世界に魅せられ、国際薬膳師の資格を取得。 季節の薬膳、美容薬膳のほか、キッズ薬膳やメンズ薬膳、世界の料理や日本の郷土料理の薬膳アレンジを得意とする。 現在は、薬膳の執筆・カウンセリング・ワークショップ・レッスンなどの活動を行っている。

2児の母。旅をこよなく愛し、日本国内はもちろん、アジアからヨーロッパ、アメリカ大陸など数々の地を巡る。薬膳に関する記事をメインに、旅についても不定期に更新中。

長く住み慣れた横浜から2019年4月に新潟へと移り、現在は仕事や帰省などで横浜と新潟を行き来する生活をする。

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薬膳ひかり