美人度アップ薬膳 美しい肌と髪の秘訣は「血」を補う！【ぶどう】活用術
2000年以上にわたり中医学と食の英知によって、健康と美を織りなしてきた薬膳。 自然界にある植物や動物などを素材として、お料理やお茶をつくります。 中医学では、カラダは「気・血・津」が充実し、カラダの中をスムーズに巡ることで、健康と美をメン...
2019-06
美人度アップ薬膳 
いろは 【梅雨薬膳】キッズも満足！豆とハトムギのホットサラダ
しとしと雨が続く梅雨シーズン。 カラダのなかに湿気がたまりやすくなり、 キッズはおなかの調子が優れずママはむくみがちパパは口内炎やふきでもの など、カラダのバランスも崩しやすくなります。 五臓六腑の「脾」は湿をきらうので、湿がたまると「脾」...
美人度アップ薬膳 長いも習慣で【美人度アップ薬膳】レシピ1
薬膳といっても数多くの食材やお茶があり、何から手をつけたら良いかわからないという薬膳ビギナーの方におすすめしたい素材が【長いも】。 2000年以上にわたり中国では健康と美容のためとりいれられ、絶世の美女といわれた楊貴妃や、中国三大悪女といわ...
メンズレシピ 【メンズ薬膳レシピ】夏こそしっかり食でカラダを整えるのが薬膳紳士
眩しい日の光が注がれる夏に彩られた街。颯爽と清々しく佇む紳士は、スタイリッシュにリネンを着こなし、涼やかなパルファンの薫りが届きそう。 そんなジェントルマンは、食も身だしなみアイテムとしてしっかりインナーケアをしているはず。夏はメンズには美...
いろは 妖精の力も強まる【夏至】「心」を癒すシェイクスピアとパンケーキ
シェークスピアの「真夏の夜の夢」の舞台となる【夏至】（ミッドサマー/midsummer）は、ヨーロッパでは妖精の力が強まる日という言い伝えがあります。いたずらっこの妖精パックが男女の恋仲を混乱させる物語りは、【夏至】に宿る神秘の力がパックに...
世界＆日本郷土料理で薬膳 【世界のとうもろこし料理で薬膳】イタリアのポレンタ編
古代ローマ帝国が礎を築いた歴史や文化を受け継ぐイタリア。その国土は南北に長く、北にはアルプス山脈がそびえ、国境の先にはフランス、スイス、オーストリア、スロベニアが続きます。 アルプス山脈から南へとのびる長靴のような形のイタリア半島は紺碧の地...
レシピ 【夏薬膳】湿気も暑さも薬膳で快適に！チキンと豆の煮込みレシピ
梅雨の不安定な天気や夏の湿気の強い暑さに、 カラダが重だるい朝起きても疲れがぬけない息切れしやすい と感じることはありますか？ 春から夏への気候の移り変わりで、カラダのバランスがくずれているのかもしれません。 薬膳は、スーパーマーケットで手...
レシピ 【世界のとうもろこし料理で薬膳】アメリカのコーンブレッド編
8000年以上も昔、中央アメリカから南アメリカのあたりで誕生した「とうもろこし」は、15世紀にイタリア出身の冒険家コロンブスによるアメリカ大陸の発見とともに、世界中へと伝わりました。小麦や米と同じ穀物として世界中で食される「とうもろこし」は...
いろは 梅雨＆夏薬膳に活躍！とうもろこしはカラダの湿も熱もとる相棒
旬を迎えはじめた「とうもろこし」は、梅雨から夏にかけての薬膳に大活躍！ むくみやセルライト対策のサプリメントなどにもつかわれている素材「とうもろこし」の魅力を紐解きます。 とうもろこしストーリー とうもろこしの歩みを辿る とうもろこしの誕生...
世界＆日本郷土料理で薬膳 【薬膳の知x日本の郷土食】新潟のうち豆で梅雨レシピ
豊かな四季が訪れる日本には、東西南北の地それぞれに特有の気候や、郷土で紡がれた文化から誕生した食があります。何千年以上もの長きにわたり中国で受け継がれてきた【薬膳の知】と日本の気候や文化が食と織りなしてきた【日本の郷土食】が融合した薬膳レシ...